Пресс-секретарь Барнаульской епархии рассказал об особенностях православной кухни

20 октября в музее редкой книги Центральной городской библиотеки им. Н.М. Ядринцева состоялась презентация выставки-фуршета «Кондитерские истории».

По благословению митрополита Барнаульского и Алтайского Сергия мероприятие посетил пресс-секретарь Барнаульской епархии протоиерей Владимир Матусов, который рассказал собравшимся об особенностях православной кухни.

С историческими особенностями региональной кухни гостей презентации познакомил доктор исторических наук, профессор, действительный член Сибирской ассоциации монголоведения, председатель краевой общественной организации «Общество русско-китайской дружбы» Александр Владимирович Старцев.

На радость горожанам и гостям краевой столицы в витринах музея были представлены мудрые кулинарные альбомы, книги, брошюры, издававшиеся в России с XIX века по наши дни, и изысканные описания русской кухни таких мастеров русской прозы, как Александр Пушкин, Иван Шмелев, Николай Гоголь, Андрей Мельников-Печерский, Михаил Булгаков, Борис Зайцев и многих-многих других «великих поваров» русской литературы. В экспозицию вошли поваренные книги конца XIX века, издание хранительницы русского стола, национальной знаменитости Елены Молоховец 1905 г., ее кулинарными альбомами, изданными в наши дни, представлена православная кухня.

Кроме всего прочего, гостям экспозиции было предложено ознакомиться с книгами, отражающими особенности кулинарного искусства нашего края, которые открывают не только тайну приготовления блюд, волновавших наше воображение и аппетит с детства, но и окунают нас в волны безудержного русского гостеприимства, дают возможность узнать об обычаях и этикете русского застолья и секретах сервировки стола.

Работа выставки продлится до 20 ноября.

Пресс-служба Центральной городской библиотеки им. Н.М. Ядринцева и соб.инф.

Фото Информационного отдела Барнаульской епархии